טיפים לזיהוי עוף טרי ואיכותי
אין ספק שבישראל אוהבים לאכול עוף ושהסועד הישראלי הוא צרכן רציני ביותר של תרנגולות. יחד עם זאת, בקרב הציבור הרחב ישנה בורות מדאיגה בנוגע לאופן הזיהוי של עוף טרי ואיכותי. אז נכון – אם יש לכם קצב מומלץ בתל אביב, שאתם סומכים עליו בעיניים עצומות, אין לכם באמת שום סיבה לחשוש. אך לא תמיד אנחנו קונים את העוף שלנו אצל קצב מומלץ בתל אביב ובכלל, יש דברים שכדאי לדעת בחיים האלה. אם כך ללא הקדמות מיותרות נוספות, קבלו ארבעה טיפים חשובים שיעזרו לכם לזהות עוף טרי ואיכותי, גם ללא עזרה של קצב מומלץ בתל אביב
טיפ מספר 1 – תנו עדיפות לעוף טרי
הרבה יותר קל ופשוט להתרשם מהמראה של עופות טריים בהשוואה לעופות קפואים. עוף מקולקל מזהים בעיקר לפי הריח, המרקם והמראה. כול אלו יכולים להידמות תקינים לחלוטין בעופות קפואים, אך הרבה יותר קשה להסתיר ריח לא נעים, מראה לא תקין או מרקם דביק, כשמדובר בעוף טרי. אי לכך, אם אתם רוצים ללכת על בטוח, התרחקו מעופות קפואים. טיפ זה רלוונטי במיוחד כשמארגנים ארוחה גדולה. הדבר האחרון שאתם רוצים שיקרה זה שביום הארוחה, כשבשעה טובה העוף יפשיר, תגלו לתדהמתכם שרכשתם עוף מקולקל
טיפ מספר 2 – השתמשו באף שלכם
רבים לא מודעים לכך, אבל לעוף טרי אין כמעט ריח. לעומת זאת ברגע שהעוף כבר לא טרי, הוא יתחיל להפיץ ריח עוצמתי מאוד, חריף וחמצמץ. כשמדובר בקלקול חמור, יתכן אף שתבחינו בריח של אמוניה. שימו לב – בנושא הזה אין לקחת סיכונים והכלל הוא פשוט: אם יש ספק, אז אין ספק. הכוונה היא לכך שאם אתם מריחים ריח מעט לא נעים, זרקו את העוף לפח האשפה הקרוב ללא היסוס ויפה שעה אחת קודם
טיפ מספר 3 – סמכו על העיניים שלכם
כל שינוי חשוד בצבע השל העוף, עשוי להעיד על קלקול. עוף טרי ואיכותי מאופיין בגוון ורדרד בהיר והינו בעל ברק. כמו כן החלקים השומניים צריכים להיות לבנים לגמרי. אם העוף בעל גוון אפרפר דהוי או חלילה ירקרק, סימן שמדובר בעוף שמקומו בפח האשפה. כמו כן יש לזרוק לאשפה עופות שעל העור שלהם החלו להופיע נקודות צהובות
?טיפה מספר 4 – מה המרקם של העוף יכול לספר לנו על רמת הטריות שלו
אחד מסימני הזיהוי הברורים ביותר של עופות טריים הוא המרקם הקפיצי והמוצק יחסית שלהם. אם כשאתם נוגעים בבשר העוף, אתם מגלים שאבדה לו תחושת המוצקות ובעיקר אם העוף דביק, היפרדו ממנו לשלום והמשיכו הלאה בחייכם. עוף טרי ואיכותי חייב להיות לח וחלק. עוף דביק הוא עוף מקולקל שאיבד מטריותו. והערה קטנה אך חשובה לסיום: אם משהו אינו כשורה בעוף ואם הוא למשל דביק מאוד, חשוב ביותר שלא לשטוף אותו או לנסות להסיר
ממנו את החלקים שלא מוצאים חן בעיניכם
אטליז
אטליזים בתל אביב – לחוויות בשרים מושלמת
רכישת מזון היא עניין מורכב כשלעצמו ובמיוחד כשמדובר ברכישת בשר. יש הרבה מאוד קריטריונים שחשוב לשים אליו כשרוצים לקנות בשר איכותי ותמיד כדאי לבחור בחנות אטליז מומלץ ולא סתם בחנות מזדמנת
העיר תל אביב ידועה בתרבות הקולינרית הענפה וזה מה שהופך חנויות אטליזים בתל אביב לכל כך פופולאריים גם עבור אנשים שמגיעים מפאתי תל אביב, כדי לרכוש בשר בחנות אטליז בתל אבי.
ריכזנו לפניכם רשימה של דגשים שחשוב לשים לב אליהם כשבוחרים באטליז לרכישת בשר, כדי שגם אתם תוכלו ליהנות מחוויית בשרים מושלמת ומשתלמ.
חנות אטליז בתל אביב – הטריות היא לפני הכל
הכלל הראשון שחשוב לשים לב אליו הוא עניין הטריות. כולם יודעים שאחד הדברים הכי חשובים באוכל ובפרט בבשר הוא הטריות.
אתם לא רוצים חלילה לרכוש בשר שלא נשחט באותו יום או יום לפני וכמובן, ככל שהנתח שתבחרו יהיה יותר טרי, כך תוכלו ליהנות מטעם טוב יותר וכמובן, לשמור על הבריאות שלכם
אטליזים בתל אביב – ידע ומקצועיות
עניין נוסף שחשוב לשים לב שבוחרים אטליז הוא המקצועיות של הקצב. המקצוע דורש היכרות מעמיקה עם כל סוגי הבשר וכל סוגי הנתחים ועל מנת ליהנות מחוויית קנייה טובה, אתם מוכרחים שהקצב שמסייע לכם, יהיה קצב מנוסה, בעל ידע נרחב ומקצועיות בתחום
אטליז מומלץ – בגלל השירות האישי
שירות אישי הוא אחד הדברים הכי חשובים שיש כשרוכשים מוצרים ובפרט כשמדובר על קניית בשר. תמיד כדאי לבחור בחנות אטליז מומלץ בתל אביב, כזה ששמעתם עליו מחברים או כזה שכבר ביקרתם בו בעבר וקיבלתם יחס אישי ומקצועי
תודעת שירות טובה תאפשר לכם לבחור את הבשר שלכם בסבלנות, לראות, להרגיש ולדעת בדיוק מה אתם קונים ואפילו לקבל המלצות לסוגי בשר חדשים שלא חשבתם עליהם לפני
אטליז מומלץ – בגלל המחירים הנוחים
כמובן שאסור להתפשר על האיכות והטריות אבל כמו בכל דבר בחיים, גם כאן המחיר משחק תפקיד משמעותי ולכן חשוב לבחור באטליז שיספק לכם מוצרי בשר איכותיים במחירים שפויים. הרבה פעמים מקומות יוקרתיים לוקחים מכם הרבה כסף ללא סיבה ועל כן חשוב להיות ערניים לנושא
תעודת כשרות
ידוע שכשרות היא נושא שרגיש לרבים מאיתנו ולכן כדאי מאוד לבחור באטליז בעל תעודת כשרות, מה שיבטיח את האיכות של הבשר גם בהקשר הדתי וגם בהקשר הבריאותי. אטליז בעל תעודת כשרות לרוב יעבור ביקורת מקיפה יותר ובתדירות גבוהה, מאשר אטליז ללא תעודה
אטליז מומלץ – בגלל אווירת הקנייה
בשורה התחתונה, כל המרכיבים שהזכרנו לעיל הם גורמים חשובים, שיש לקחת בחשבון כשבוחרים אטליז בתל אביב וכדי ליהנות מחוויית בשרים מושלמת ומאווירת קנייה טובה, כדאי להתייחס לכל אותם קריטריונים
אם תחפשו אטליזים בתל אביב על פי הכללים שהזכרנו, תוכלו ליהנות מבשר איכותי, שירות טוב ומחירים נוחים. מכאן הדרך לארוחה טעימה וייחודית כבר תלויה בכם וכל מה שנותר לעשות הוא להוסיף קצת תבלינים ולגשת לסעודה
אטליז מומלץ – לדעת שאתם קונים את הבשר הכי איכותי וטרי
אטליז למהדרין ,אטליז למהדרין בד”ץ,אטליז למהדרין כפר שלם ,אטליז למהדרין גוש דן ,אטליז כשר בגוש דן,איטליז עטרה ,בשר בגוש דן ,חנות בשר בגוש דן ,בשר בד”ץ,בשר בד”ץ בגוש דן ,בשר בד”ץ בכפר שלם,אטליז בכפר שלם,הרב מחפוד כפר שלם ,איטליז מחפוד גוש דן ,אטליז בהכשר הרב מחפוד,בשר טרי מחפוד,בשר למסעדות בד”ץ,בשר לאירועים גןש דן ,עוף כשר ,בשר הזמנות ,עוף טרי בד”ץ,חנות בשר כשרה למהדרין בתל אביב ,חנות בשר כשרה למהדרין בכפר שלם ,סטייק בגוש דן,חנות בשר צרעה,חנות בשר טרי ,כרעיים עוף בגוש דן,שניצל פרוס גוש דן ,בשר טחון תל אביב,חנות בשר בגוש דן,אטליז למהדרין צרעה,אטליז רמת גן,אטליז בהכשר הרב מחפוד,אטליז כשר תל אביב,אטליז כשר למהדרין תל אביב,אטליז רמת גן, עוף והודו בכפר שלם ,חנויות בשר בתל אביב,בשר הרב מחפוד ,עופות ובשר ,בשר בית יוסף ,עוף למהדרין ,כרעיים עוף טרי ,כרעיים עוף טרי גוש דן,בשר בית יוסף ,בשר הרב מוצפי,עוף הרב מוצפי ,חנות בשר הרב מחפוד בתל אביב ,חנות בשר הרב מחפוד בכפר שלם ,חנות בשר בית יוסף בתל אביב,חנות בשר בית יוסף בכפר שלם,כבש בהשגחץ בית יוסף,כבש הרב מחפוד ,עוף טרי שלם כפר שלם ,אסאדו גוש דן ,אנגוס בכפר שלם ,בשר לפסח כפר שלם,בשר לפסח כפר שלם ,צלעות עגל טרי גוש דן ,צוואר כבש כפר שלם,בשר טרי למהדרין,קבב ביתי למהדרין,חלקי בשר אחורי למהדרין,חנות הבשר של הרב יגאל כהן
אטליז למהדרין ,אטליז למהדרין בד”ץ,אטליז למהדרין כפר שלם ,אטליז למהדרין גוש דן ,אטליז כשר בגוש דן,איטליז עטרה ,בשר בגוש דן ,חנות בשר בגוש דן ,בשר בד”ץ,בשר בד”ץ בגוש דן ,בשר בד”ץ בכפר שלם,אטליז בכפר שלם,הרב מחפוד כפר שלם ,איטליז מחפוד גוש דן ,אטליז בהכשר הרב מחפוד,בשר טרי מחפוד,בשר למסעדות בד”ץ,בשר לאירועים גןש דן ,עוף כשר ,בשר הזמנות ,עוף טרי בד”ץ,חנות בשר כשרה למהדרין בתל אביב ,חנות בשר כשרה למהדרין בכפר שלם ,סטייק בגוש דן,חנות בשר צרעה,חנות בשר טרי ,כרעיים עוף בגוש דן,שניצל פרוס גוש דן ,בשר טחון תל אביב,חנות בשר בגוש דן,אטליז למהדרין צרעה,אטליז רמת גן,אטליז בהכשר הרב מחפוד,אטליז כשר תל אביב,אטליז כשר למהדרין תל אביב,אטליז רמת גן, עוף והודו בכפר שלם ,חנויות בשר בתל אביב,בשר הרב מחפוד ,עופות ובשר ,בשר בית יוסף ,עוף למהדרין ,כרעיים עוף טרי ,כרעיים עוף טרי גוש דן,בשר בית יוסף ,בשר הרב מוצפי,עוף הרב מוצפי ,חנות בשר הרב מחפוד בתל אביב ,חנות בשר הרב מחפוד בכפר שלם ,חנות בשר בית יוסף בתל אביב,חנות בשר בית יוסף בכפר שלם,כבש בהשגחץ בית יוסף,כבש הרב מחפוד ,עוף טרי שלם כפר שלם ,אסאדו גוש דן ,אנגוס בכפר שלם ,בשר לפסח כפר שלם,בשר לפסח כפר שלם ,צלעות עגל טרי גוש דן ,צוואר כבש כפר שלם,בשר טרי למהדרין,קבב ביתי למהדרין,חלקי בשר אחורי למהדרין,חנות הבשר של הרב יגאל כהן